Думаю, такую [url=http://www.photorecept.ru/deserty/tvorozhnaya-zapekanka][color=#000000] творожную запеканку[/color][/url] можно приготовить и деткам
[img]http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/12/3B1CFE36-983F-4102-8350-B78E2C05B161-400x400.jpeg[/img]
Ингредиенты
творог - 700 грамм
Яйца - 5 шт
Сахар - 5 ст.л.
Банан - 1 шт.
Яблоко - 2 шт.
Корица - 0,5 ч.л.

Включаем духовку на 190 градусов. Пока она нагревается, сделаем творожную массу
для запекания. Ложим творог в чашу блендера и разбиваем зерна.
Дальше добавляем сахар и банан, можно добавить ещё ванилин. Взбиваем в крем.
Яйца добавляем в самом конце. Это делается для того, чтобы творог хорошо
взбился, чтоб не осталось маленьких зёрнышек и комочков. И лучше всего
по одному. И опять же взбиваем в жидкий крем. Оставляем пока.
Дальше очищаем яблоки от кожуры, режем на дольки и раскладываем по дну формы. По желанию посыпаем корицей.Заливаем сверху творожной массой и ставим в духовку на 45 минут пока не появится
легкая румяная корочка. Оставляем на некоторое время ещё в духовке.
Ждём пока остынет, и можно кушать.

Интересно, а как понять, испытывают ли почки перегрузку? У меня малыш с 8ми месяцев творог наворачивает 50гр каждый день, а пару-тройку раз в неделю 100гр, я знала что больше 50 в день нельзя и старалась ограничивать, но он ныл и просил еще -обожает всю кисломолочку. Если я ему дала 100гр творога, то в этот день уже не даю сыра и яиц, именно чтобы не передозировать белок.
Вот нам уже 13,5мес, мы на ГВ и кушаем весь прикорм какой можно в этом возрасте и даже который не все рекомендуют:-) у нас идет в топку все:-) конечно, я не даю ему заведомые аллергены, типа меда и орехов, не даю сладости, кроме баранок, не даю острое и вообще специи; в общем я не сумасшедшая. Но все, что разум позволяет ему дать, я даю. И он все с удовольствием ест. Вес у нас 11,5кг сейчас. Писает нормально и вообще вполне здоровый и веселый ребенок, тьфу-тьфу. Но все же гложет меня мысль, а не перегружаю ли я ему почки. В ОАМ в год сданном педиатр не видит ничего, белка нет. Это может означать, что с почками все хорошо?

Здравствуйте, Еленаяра! Получается, что можно давать детский творожок более 2 раз в неделю. И может быть стоит его давать в первой половине дня, чтобы вечером не перегружать почки.
Если все-таки сомневаетесь, то можно проконсультироваться у нефролога.

[quote="Юлия13"]Так АКЕВ же вроде рекомендует творог после года..?
(я не утверждаю, а спрашиваю :oops: :? )

Спасибо;)[/quote]

боюсь, вы не совсем точно прочли рекомендации. Обычно мы говорим о том, что для ребенка на грудном вскармливании другие молочные продукты не принципиальны, пока продолжается грудное вскармливание. Это не значит, что их нельзя (если ребенок не аллергик, конечно), это значит, что незачем.

Добрый день! Да, переживаю по поводу кальция, и в тоже время не хочу навредить ребёнку, если давать часто творог, витамин Д даю. Зубов у нас в Один год и Два месяца пока 4 и 2 вроде как скоро прорежутся.

Так АКЕВ же вроде рекомендует творог после года..?
(я не утверждаю, а спрашиваю :oops: :? )

Спасибо;)

В Нац.программе написано, чтотможно каждый день. Если сомневаетесь, проконсультируйтесь у нефролога. Или по поводу кальция переживаете?

Добрый день! Спасибо большое, Елизавета! Я уже подумала что Вы меня дезинформировали) прошу прощения, скажите, а вот например творожок Тёма детский, его можно давать чуть больше, чем 2 раза в неделю? Ребёнок мой на грудном вскармиливании, но только ночные кормления,т.к. днём нет возможности кормить грудью, я работаю(((.

Еленаяра, вот что удалось узнать:

1) "НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОПТИМИЗАЦИИ ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ
В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" (2009г): объем творога в 9-12 месяцев - 50 г в сутки
2) тем не менее, некоторые неврологи не рекомендуют давать творог более 2 раз в неделю из-за большой нагрузки на почки при переваривании белка, содержащегося в твороге.
3) согласно рекомендациям ВОЗ у детей на ГВ недостаток кальция - исключительный случай. Единственное, если педиатр назначил витамн Д, то его нужно давать, потому что он учавствует в усвоении кальция.
4) можно делать творожок из кислого молока простым отцеживанием - такой творожок как правило здоровеньким малышам можно и в бОльших количествах)) нашла рецепт в интернете http://www.cooktogether.ru/drugie-retsepti/recipe107.html

Честно говоря, для себя тоже узнала много нового. Спасибо за ваш вопрос)

Еленаяра, извините за задержку с ответом. Сейчас обсуждаем с коллегами. Обязательно отвечу, когда будет информация.

Елизавета, добрый день! Скажите, пожалуйста, а объём творога точно нужно давать 2 раза в неделю по 50 грамм??? Мне педиатр сказала, что необходимо каждый день его давать ребёнку,т.к. будет нехватка кальция, если давать реже

Можно использовать раствор кальция хлорида или специальную закваску. Точный рецепт не подскажу. Лучше об этом спросить у педиатра.

Елизавета, добрый день! Я буду вам очень признательна, если вы мне напишите рецепт приготовления творога для ребёнка)). В интернете смотрю, но там рецепты приготовления либо из молока со сметаной, либо молока с лимонным соком или из прокисшего молока, а если из свежего молока, то добавляют какой-то порошок для образования сыворотки.

Здравствуйте! Извините, но я вас немного дезинформировала, в таблице не туда посмотрела(
Норма творога в 1 год 50г, давать можно 2 раза в неделю.
По поводу жирности молока и сметаны, молоко подойдет 2,5 %. А сметана для приготовления творога не нужна.
Сметану можно давать отдельно, 15%.

Здравствуйте)) Спасибо за быстрый ответ. А 100г творога необходимо каждый день давать или нет? И 2-3% жирность творога вы говорите, мне всё же не понятно, какой жирности тогда покупать сметану и творог 10%,15% 20%25%??