Нестеренко Галина » Чт июн 05, 2008 6:51 am
По поводу выявления аллергена. Мария уже писала, что нужно убирать из меню по одной группе потенциальных аллергенов, но при этом не нужно отказываться от другой пищи. Во-первых, это совсем не полезно вашему организму. Во-вторых, вы точно не узнаете аллерген, если сразу откажитесь и от куринного белка, и от коровьего, к примеру.
Поэтому обычно для выявления аллергена пользуются такой тактикой:
1. Исключаются все консерванты и пищевые химические добавки (много добавок содержит колбасные изделия, магазинные сладости, сладкая вода и т.п.)
2. Первым делом исключаем самые распространенные аллергены. Каждый на неделю минимум. Например, вначале коровий белок (вся молочка, включая и сыры, масло сливочное, сдоба, говядина). Всё остальное едим.
3. Если кожа малыша не очистилась, возвращаем молочку, пробуем другой возможный аллерген, например, куринный белок (последовательность исключения аллергенов не важна): курица, яйца.
И так далее. Следующим бы взяла пшеницу и изделия из неё. Потом пройтись по овощам (у некоторых встречаются даже аллергия на кабачки и томат в борще), фруктам.
По поводу выявления аллергена. Мария уже писала, что нужно убирать из меню по одной группе потенциальных аллергенов, но при этом не нужно отказываться от другой пищи. Во-первых, это совсем не полезно вашему организму. Во-вторых, вы точно не узнаете аллерген, если сразу откажитесь и от куринного белка, и от коровьего, к примеру.
Поэтому обычно для выявления аллергена пользуются такой тактикой:
1. Исключаются все консерванты и пищевые химические добавки (много добавок содержит колбасные изделия, магазинные сладости, сладкая вода и т.п.)
2. Первым делом исключаем самые распространенные аллергены. Каждый на неделю минимум. Например, вначале коровий белок (вся молочка, включая и сыры, масло сливочное, сдоба, говядина). Всё остальное едим.
3. Если кожа малыша не очистилась, возвращаем молочку, пробуем другой возможный аллерген, например, куринный белок (последовательность исключения аллергенов не важна): курица, яйца.
И так далее. Следующим бы взяла пшеницу и изделия из неё. Потом пройтись по овощам (у некоторых встречаются даже аллергия на кабачки и томат в борще), фруктам.