Здравствуйте. Отдельно бульоны ребенку не нужны, т.к. малокалорийны и практически не несут полезных веществ. (вместо овощного бульона, почему не дать овощи? Вместо мясного - мясо...)
Если ребенок регулярно получает мясо, то субпродукты, в том числе печень, нет необходимости обязательно давать.
Пока ребенок на грудном вскармливании нет необходимости в ведении любых молочных продуктов в обязательном порядке. Чем старше будет ребенок, тем меньше вероятность возникновения аллергической реакции.
С кусочками есть несколько вариантов. Постепенно уменьшать степень гомогенизации продуктов питания (если в блендере- то меньшее время блендерить, если промышленное питание - то есть баночки с переходной консистенцией). Можно давать вареный овощ в ручку, чтобы ребенок сам деснами или передними зубами отгрызал по кусочку и пробовал жевать - нужно следить, чтобы не откусывал слишком большие куски - такие забирать аккуратно изо рта согнутым указательным пальцем. Некоторые дети хорошо учатся жевать на бананах - они мягкие и хорошо давятся деснами. Кому-то хорошо идут котлетки и тефтельки - с одной стороны это не пюре, с другой стороны - достаточно мягкий продукт. Т.е. предлагать и контролировать.

Здравствуйте дорогие наши консультанты. Опять бегу к вам за подсказками. Были недавно у педиатра (9 мес ребенку) она сказала что можно потихоньку вводить бульоны (на мясе,и овощные) , также печень!!! И треску. вот рыбу знаю что вводят с 10 мес. Но про бульон и печень я не слышала,что так рано дают. И меня он с аллергией. Я ем кисломолочку и молоко топленое,а вот на чисто коровье молоко аллергия. Мне пока не пробовать варить каши на топленом молоке но сильно разбавлении? И подскажите пожалуйста как приучить ребенка есть супы? Т.е что то с кусочками? Пробовала давать,он давится. и когда нам лучше пробовать творог ,кефир? Спасибо большое