Береговских Евгения » Ср июн 17, 2015 10:33 pm
МарияZ, здравствуйте! К сожалению, точных рекомендаций и меню с блюдами, наверное, Вам никто не сможет дать, т.к. основные принципы питания мамы, помимо процитированных Вами "разнообразно, сбалансированно, часто и по чуть-чуть" есть еще один пункт: по возможности не употреблять в пищу те продукты, на которые у малыша есть аллергия или газообразования.
И вот на этом пункте рушатся все "стандартные диеты". Ведь один малыш будет реагировать сыпью на мандарины, другой - на коровье молоко в любом виде, будь то цельное молоко или сыр с маслом, а кто-то не аллергик ни разу и его мама может есть все то же самое, что ела и до беременности и не ломать голову какими-то особыми блюдами.
Не зная, какой возраст у Вашего малыша и что именно Вы употребляете в пищу сейчас - мне сложно дать Вам какие-то конкретные рекомендации.
Лично мне нравится способ моей коллеги, которая предлагает один раз сесть, прописать все возможные продукты, напридумывать из них разные блюда, и их уже комбинировать в течение недели.
Делается это следующим образом:
Рисуется табличка на пять столбцов: 1. овощи, 2. фрукты, 3. мясо/рыба/яйца, 4. молочка, 5. крупы/мучное
В каждый столбец вписывается все, что ест мама на сегодня. Причем записываются именно ингредиенты, а не блюда (например, борщ раскладывается на капусту, морковь, лук, картошку, томаты и т.п.). Отводится черта. Дальше необходимо вспомнить и другие продукты здорового питания: другие виды мяса, которые можно вкусно и полезно приготовить, овощи, которые являются основой здорового питания, но которые на столе у мамы были очень редко или не были вообще и т.д.
уже записывая продукты, Вам в голову будут приходить разнообразные блюда, в основе которых лежат те или иные продукты. Записывайте их сразу на отдельный лист! А то забудется и вспомнить гениальную идею нового, простого и вкусного блюда будет нереально)
Если ингредиент есть, а идеи простого блюда нет - интернет с кулинарными сайтами Вам в помощь.
Здесь важно выбирать простые в приготовлении блюда, на первое время желательно тушеные, запеченные, приготовленные в пароварке или мультиварке (не на функции поджаривания).
Конечно, планировать на неделю меню семьи и проще, и выгоднее в финансовом плане, и удобнее. Но какого-то стандартизированного меню нет, т.к. есть такие вещи, как индивидуальная непереносимость различных продуктов кем-то из членов семьи (и даже не обязательно малыша), доход семьи, семейные и даже культурные и субкультурные предпочтения в еде, доступность тех или иных продуктов в различных регионах и странах, где проживают русскоговорящие мамы, читающие наш сайт и форум и много еще других факторов, которые могут влиять на особенности меню стола каждой конкретной семьи.
МарияZ, здравствуйте! К сожалению, точных рекомендаций и меню с блюдами, наверное, Вам никто не сможет дать, т.к. основные принципы питания мамы, помимо процитированных Вами "разнообразно, сбалансированно, часто и по чуть-чуть" есть еще один пункт: по возможности не употреблять в пищу те продукты, на которые у малыша есть аллергия или газообразования.
И вот на этом пункте рушатся все "стандартные диеты". Ведь один малыш будет реагировать сыпью на мандарины, другой - на коровье молоко в любом виде, будь то цельное молоко или сыр с маслом, а кто-то не аллергик ни разу и его мама может есть все то же самое, что ела и до беременности и не ломать голову какими-то особыми блюдами.
Не зная, какой возраст у Вашего малыша и что именно Вы употребляете в пищу сейчас - мне сложно дать Вам какие-то конкретные рекомендации.
Лично мне нравится способ моей коллеги, которая предлагает один раз сесть, прописать все возможные продукты, напридумывать из них разные блюда, и их уже комбинировать в течение недели.
Делается это следующим образом:
Рисуется табличка на пять столбцов: 1. овощи, 2. фрукты, 3. мясо/рыба/яйца, 4. молочка, 5. крупы/мучное
В каждый столбец вписывается все, что ест мама на сегодня. Причем записываются именно ингредиенты, а не блюда (например, борщ раскладывается на капусту, морковь, лук, картошку, томаты и т.п.). Отводится черта. Дальше необходимо вспомнить и другие продукты здорового питания: другие виды мяса, которые можно вкусно и полезно приготовить, овощи, которые являются основой здорового питания, но которые на столе у мамы были очень редко или не были вообще и т.д.
уже записывая продукты, Вам в голову будут приходить разнообразные блюда, в основе которых лежат те или иные продукты. Записывайте их сразу на отдельный лист! А то забудется и вспомнить гениальную идею нового, простого и вкусного блюда будет нереально)
Если ингредиент есть, а идеи простого блюда нет - интернет с кулинарными сайтами Вам в помощь.
Здесь важно выбирать простые в приготовлении блюда, на первое время желательно тушеные, запеченные, приготовленные в пароварке или мультиварке (не на функции поджаривания).
Конечно, планировать на неделю меню семьи и проще, и выгоднее в финансовом плане, и удобнее. Но какого-то стандартизированного меню нет, т.к. есть такие вещи, как индивидуальная непереносимость различных продуктов кем-то из членов семьи (и даже не обязательно малыша), доход семьи, семейные и даже культурные и субкультурные предпочтения в еде, доступность тех или иных продуктов в различных регионах и странах, где проживают русскоговорящие мамы, читающие наш сайт и форум и много еще других факторов, которые могут влиять на особенности меню стола каждой конкретной семьи.
