Кольраби в прикорм

[Торонен А.]

Добрый день. Купила кольраби в одном из магазинов "здорового питания". Продавцы уверяют, что все проверено и можно давать детям. Корнеплод, как я знаю накапливает нитраты. Вопрос у меня в следующем- нужно ли вымачивать перед приготовлением и как часто можно давать грудничку? За он обедом съедает 200 гр овощей. Можно ли давать 200 гр или нужно смешивать с другими овощами?

[Михайлова Елена]

Добрый день.
Сколько малышу? Какие продукты уже введены?

[Гость]

Добрый день. Ребенку скоро 11 мес. Введены: гречка, рис, брокколи, цв.капуста, кабачок, картофель, груша, яблоко, чернослив, банан, крольчатина, индейка, говядина. Все баночное. Планирую дальше готовить сама. В связи с этим ещё один вопрос созрел - хранение овощей...Сколько после покупки могут лежать овощи (кабачок, капуста), фрукты в холодильнике? Можно ли замораживать, если куплено больше, чем на неделю или лучше покупать и сразу готовить?

[Михайлова Елена]

В таком возрасте вполне можно и корнеплоды приготовленные. Про нитраты - чтобы знать наверняка - есть спец. приборы для их определения.
Для всех продуктов есть определенные сроки хранения. Посмотреть можно, например, здесь. http://prodgid.ru/healthy-diet/kak-dolg ... lodilnike/ Вполне можно и замораживать http://mir-ovosey.ru/zamorozhennye-ovoshhi/