объем творога в год

[еленаяра]

Добрый день! Подскажите, какой объём творогатнеобзодимо давать в день ? Ребёнок на ГВ и если делать творог в домашних условиях, какой жирности лучше брать сметану и молоко? Спасибо

[Матюшева Елизавета]

Здравствуйте, Еленаяра! Если вы еще не ввели творого, то нужно начинать с 50г и довести до 100г. Жирность должна быть 2-3% (стандартная для детского творожка). Сметану и молоко нужно покупать такой же жирности.

С уважением,
Елизавета

[Еленаяра]

Здравствуйте)) Спасибо за быстрый ответ. А 100г творога необходимо каждый день давать или нет? И 2-3% жирность творога вы говорите, мне всё же не понятно, какой жирности тогда покупать сметану и творог 10%,15% 20%25%??

[Матюшева Елизавета]

Здравствуйте! Извините, но я вас немного дезинформировала, в таблице не туда посмотрела(
Норма творога в 1 год 50г, давать можно 2 раза в неделю.
По поводу жирности молока и сметаны, молоко подойдет 2,5 %. А сметана для приготовления творога не нужна.
Сметану можно давать отдельно, 15%.

[Еленаяра]

Елизавета, добрый день! Я буду вам очень признательна, если вы мне напишите рецепт приготовления творога для ребёнка)). В интернете смотрю, но там рецепты приготовления либо из молока со сметаной, либо молока с лимонным соком или из прокисшего молока, а если из свежего молока, то добавляют какой-то порошок для образования сыворотки.

[Матюшева Елизавета]

Можно использовать раствор кальция хлорида или специальную закваску. Точный рецепт не подскажу. Лучше об этом спросить у педиатра.

[Еленаяра]

Елизавета, добрый день! Скажите, пожалуйста, а объём творога точно нужно давать 2 раза в неделю по 50 грамм??? Мне педиатр сказала, что необходимо каждый день его давать ребёнку,т.к. будет нехватка кальция, если давать реже

[Матюшева Елизавета]

Еленаяра, извините за задержку с ответом. Сейчас обсуждаем с коллегами. Обязательно отвечу, когда будет информация.

[Матюшева Елизавета]

Еленаяра, вот что удалось узнать:

1) "НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОПТИМИЗАЦИИ ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ
В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" (2009г): объем творога в 9-12 месяцев - 50 г в сутки
2) тем не менее, некоторые неврологи не рекомендуют давать творог более 2 раз в неделю из-за большой нагрузки на почки при переваривании белка, содержащегося в твороге.
3) согласно рекомендациям ВОЗ у детей на ГВ недостаток кальция - исключительный случай. Единственное, если педиатр назначил витамн Д, то его нужно давать, потому что он учавствует в усвоении кальция.
4) можно делать творожок из кислого молока простым отцеживанием - такой творожок как правило здоровеньким малышам можно и в бОльших количествах)) нашла рецепт в интернете http://www.cooktogether.ru/drugie-retse ... pe107.html

Честно говоря, для себя тоже узнала много нового. Спасибо за ваш вопрос)

[Еленаяра]

Добрый день! Спасибо большое, Елизавета! Я уже подумала что Вы меня дезинформировали) прошу прощения, скажите, а вот например творожок Тёма детский, его можно давать чуть больше, чем 2 раза в неделю? Ребёнок мой на грудном вскармиливании, но только ночные кормления,т.к. днём нет возможности кормить грудью, я работаю(((.

[Матюшева Елизавета]

В Нац.программе написано, чтотможно каждый день. Если сомневаетесь, проконсультируйтесь у нефролога. Или по поводу кальция переживаете?

[Юлия13]

Так АКЕВ же вроде рекомендует творог после года..?
(я не утверждаю, а спрашиваю :oops: :? )

Спасибо;)

[Еленаяра]

Добрый день! Да, переживаю по поводу кальция, и в тоже время не хочу навредить ребёнку, если давать часто творог, витамин Д даю. Зубов у нас в Один год и Два месяца пока 4 и 2 вроде как скоро прорежутся.

[Нестеренко Галина]

Так АКЕВ же вроде рекомендует творог после года..?
(я не утверждаю, а спрашиваю :oops: :? )

Спасибо;)

боюсь, вы не совсем точно прочли рекомендации. Обычно мы говорим о том, что для ребенка на грудном вскармливании другие молочные продукты не принципиальны, пока продолжается грудное вскармливание. Это не значит, что их нельзя (если ребенок не аллергик, конечно), это значит, что незачем.

[Матюшева Елизавета]

Здравствуйте, Еленаяра! Получается, что можно давать детский творожок более 2 раз в неделю. И может быть стоит его давать в первой половине дня, чтобы вечером не перегружать почки.
Если все-таки сомневаетесь, то можно проконсультироваться у нефролога.